• YEPYENİ BİR LEZZET DURAĞI
    THE MARKET AT BOSPHORUS
    BOĞAZIN EŞSİZ MANZARASINDA KEYİFLİ SAATLER
  • DÜNYA MUTFAĞI BİR ARADA
    THE MARKET AT BOSPHORUS
    AKILLARDA FARKLILIK DAMAKLARDA UNUTULMAYACAK TATLAR
  • NATUREL MACERACI TATLAR
    THE MARKET AT BOSPHORUS
    HER DAMAK ZEVKİNE HİTAP EDEN MENÜSÜYLE SİZLERİ BEKLİYOR
  • BOĞAZDA BİR İLK
    THE MARKET AT BOSPHORUS
    YATLARA ŞARKÜTERİ HİZMETİ SUNUYORUZ

Hakkımızda

KURUÇEŞME'NİN YENİ LEZZET DURAĞI

The Market Bosphorus, dünya mutfağının yükselen trendi “Steak House” konseptiyle hazırlanan eşsiz lezzetlere Boğaz’ın eşsiz manzarasında ev sahipliği yapıyor. İstanbul’un incisi Boğaz’da bir ilke imza atarak yatlara şarküteri hizmeti de sunan The Market, dünya ve Türk mutfaklarından birçok ürünü aynı menüde buluşturarak akıllarda farklılık damaklarda ise unutulmayacak tatlar yaratıyor. Modern tasarımıyla ön plana çıkan The Market, sahip olduğu eşsiz konumun ayrıcalığını farklı pişirme ve sunum teknikleriyle birleştirerek misafirlerine keyifli saatler yaşatmayı hedefliyor. Tasarımlarına yansıttığı modern, keyifli ve minimalist çizgilerle mekanlara farklı bir bakış açısı sunan ünlü Mimar Mahmut Anlar imzasıyla hazırlanan The Market’in, oldukça iddialı olduğu zengin ürün yelpazesini mekanın girişinden itibaren misafirlerle buluşturmak amacıyla tasarlanan açık mutfak sistemi ise işlevselliği de ön plana çıkarıyor. Yalın geometrik formlarda tasarlanan The Market, mekanı oluşturan ara birimlerde kullanılan ham malzemelerle endüstriyel tasarım havasını yaşatıyor.

MENÜ

KLASİK TATLAR VE MACERACI YENİ LEZZETLER İÇİN TIKLAYIN

Toplam 300 kişi kapasiteli The Market’in menüsünde hem herkesin rahatlıkla tanıyıp bileceği geleneksel ve klasik tatlar, hem de The Market’i bir çok mekandan farklılaştıracak sunum teknikleriyle maceracı ruhlara hitap edecek yeni ürünler yer alıyor.  Tümüyle helal et sertifikasına sahip ve natürel ürünler kullanılarak hazırlanan klasik et ve bonfile çeşitleri, salkım köfte, burger çeşitleri, beef burger ve özel garnitürlerin yanı sıra etlerin maksimum düzeyde yumuşaklığını sağlayan dry-aged tekniğiyle hazırlanan “Foie Gras&Steak” ya da “Rib-Eye Steak” gibi farklı tatlar deniz mahsulleriyle birleşerek “surf&turf” sunum konseptinde misafirlere “satır tabaklarla” sunuluyor. Füme et seven misafirler için “Salkım köfte” gerek lezzeti gerekse sunumuyla en çok tavsiye edilen ana yemek seçenekleri arasında bulunuyor. Mekanda ayrıca “Dana bonfile fileminyon”un ızgarada çok daha ince ve lezzeti artırılmış versiyonunu deneyimlemek mümkün.


Her damak zevkine hitap eden menüsüyle The Market, yemek sonrası farklı aromalarla bezenmiş tatlı menüsüyle misafirlere rüya gibi bir final sunuyor. Tercihe göre balkabaklı cheesecake, makaron dondurma, kestaneli suflenin yanı sıra geleneksel Türk lezzetlerinin gözdesi “katmer” de özel sunumlarla hem göze hem damaklara hitap ediyor. The Market’te en çok tavsiye edilen içecekler arasında ise; “Acılı ayran”, The Market’e özel şıra kokteyli, alkolsüz Spice Marry kokteyli, zencefilli Mojito, 1 gün bekletilerek hazırlanan alkolsüz tekila şurubunda Mexico Halepeno ile biberli Margarita yer alıyor. Yaz aylarında hafif içecekler tercih edenler içinse buzlu ada çayı ya da aromatik çarkıfelek meyvesinden Passion Fruit kokteyli hazırlanıyor.


HİZMETLERİMİZ

Boğazda Kahvaltı

Yöresel lezzetlerle zenginleştirilmiş kahvaltınıza boğazın manzarası eşlik etsin

Tekneden masaya

Masanıza tekne ile gelin, İstanbul stresini Boğaz’ ın dalgalarına bırakın

Toplantı yemeği organizasyonu

İstanbul’un en gözde yerinde size özel çalıştığımız menülerle misafirlerinize kendilerini özel hissettirin

Steakhouse’a manzaralı bir alternatif

Boğaz manzarası için balıkçıya gitmek zorunda kalmayın

Şarküteri ve dry aged satışı

Yöresel şarküteri ihtiyaçlarınızı tek noktadan çözün

Kutlama organizasyonu

Kutlamalarınızı biz organize edelim

Boğaz’da nargile keyfi

HİZMETLERİMİZ

ÖZEL ŞARKÜTERİ SERVİSİ

GURMELERİN SEÇİMLERİ SİZİNLE

The Market 85 kişilik ekibiyle Steak House bölümün yanı sıra, mekanın önünde yer alan iskelede kapasite sınırlaması olmadan tüm yat ve teknelere şarküteri hizmeti veriyor. Kahvaltılık ürünlerin de yer aldığı şarküteride ev yapımı kişnişli rezene tohumlu özel sosislerden zeytin reçeline, Siirt Pervari karakovan süzme balından Hatay yöresine özel nar ekşisi gibi birçok doğal lezzet satışa sunuluyor.

YÖRESEL LEZZETLER

İthal ve yerli olmak üzere zengin peynir çeşitlerinin de yer aldığı şarküteride Yozgat yöresine ait zereşk üzümünden yapılan Zereşli lokum ve ballı lokum da en çok aranan lezzetler arasında yer alıyor.

FARKLI LEZZET ARAYANLARIN ŞARKÜTERİSİ

"Rokfor sos" ya da "Moren mantarı sos" ise yine şarküteri bölümünde göze çapan farklı lezzetler arasında.İthal ve yerli olmak üzere zengin peynir çeşitlerinin de yer aldığı şarküteride Yozgat yöresine ait zereşk üzümünden yapılan Zereşli lokum ve ballı lokum da en çok aranan lezzetler arasında yer alıyor. "Rokfor sos" ya da "Moren mantarı sos" ise yine şarküteri bölümünde göze çapan farklı lezzetler arasında.

GALERİ

KEYİFLİ VE MİNİMALİST FARKLI BİR MEKAN

İLETİŞİM BİLGİLERİ

Tel: +90 212 257 4 111 Faks: +90 212 252 42 22 Adres:Kuruçeşme Mahallesi,
Muallim Naci Caddesi No: 56 34345 İstanbul